Dica de Naked Cake (Bolo Nu) para se inspirar

10 fevereiro, 2015 por

Fazer doce é uma ciência, como diz meu ídolo culinário Buddy. Tem que seguir a receita à risca, pois diferente de salgado, qualquer coisa fora da receita faz tudo desandar. Mas já pensou em usar o recheio do bolo como parte da sua decoração?

Uma das tendências do momento é usar bolos sem os tradicionais acabamentos de fondant ou glacê, mas sim deixá-los com a cara mais rústica, usando a massa e o recheio como as únicas decorações.

Vou ser sincera, no início dessa tendência eu achei que isso não daria certo, procurei várias imagens na internet e não gostei de nada, porém depois de um tempo, achei imagens onde as pessoas realmente tinham se superado e criado maravilhas.

Estou cada dia mais apaixonada pela ideia, tanto que se eu tiver uma festa de aniversário esse  ano quero muito meu  Naked Cake  ou no bom português Bolo Nu.




Imagens ( 1,2,3,4,5,6,7)

Espero que tenham gostado das dicas, além dos bolos serem lindos, ainda são ótimos para agradar aqueles convidados que não gostam do sabor da cobertura tradicional 

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17 Comentários

  • Lia Christo
    abril 25, 2015

    Hummm deu água na boca só de olhar…
    Adorei as dicas. No início eu também achei estranho, mas agora já acostumei e gostei da ideia. Eu sou uma das pessoas que não come a cobertura dos bolos. Se tiver a oportunidade vou fazer um desses.
    E caso a senhorita vá fazer para o seu aniversário, me convida heim? kkk
    Bjus
    Lia Christo
    http://www.docesletras.com.br

  • Thainá Cristina
    fevereiro 21, 2015

    Affs passei mal agora aqui. Que DELÍCIA!

  • Rafaela Souza
    fevereiro 15, 2015

    Acho bolo pelado lindo e deve ser bem leve sem cobertura que na maioria das vezes é bem gordurosa

  • Beatriz Cavalcante
    fevereiro 15, 2015

    Acho esses bolos maravilhosos e estou adorando ver que eles estão na moda. Sou tão desastrada na cozinha que não me arrisco a fazer mas acho lindo. Fora que parece ser bem gosto não é? hehe

    Beijos!
    http://www.prateleiracolorida.com.br/

  • Lary C
    fevereiro 13, 2015

    Eu não suporto aqueles bolos com cobertura de fondant ou pasta americana. Argh. Acho que foi por isso que gostei tanto desse tipo de bolo. Meu irmão fez 12 anos em janeiro e o bolo dele foi um naked cake MA-RA-VI-LHO-SO! rs. Já sou fã de carteirinha e quero um no meu aniversário.
    Beijo!

  • Patrini Viero
    fevereiro 12, 2015

    Que delícia de post! hahaha adorei a ideia. Não sou muito fã das coberturas tradicionais de bolo, então pareceu perfeito para mim. Fora o fato de que é super inovador e causa estranhamento inicial, o que é muito a minha cara. Amei e já tô pensando no do meu casório hahahahaha

  • Patrini Viero
    fevereiro 12, 2015

    Que delícia de post! hahaha adorei a ideia. Não sou muito fã das coberturas tradicionais de bolo, então pareceu perfeito para mim. Fora o fato de que é super inovador e causa estranhamento inicial, o que é muito a minha cara. Amei e já tô pensando no do meu casório hahahahaha

  • Rissia Ribeiro
    fevereiro 11, 2015

    Dando a passada diária no blog e me deparo com esses bolos maravilhosos. Não estou acostumada a ver esse tipo de bolo, geralmente vejo com cobertura, mas achei muito lindo esses que você postou ^^ Agora como fica … estou com fome e tudo por causa desses bolos kk

  • meu mundo
    fevereiro 11, 2015

    eu amo esse tipo de bolo^^ comprei um a uns meses atrás^^ na minha cidade tem uma firma que trabalha só com esse tipo de bolo^^

  • Amanda Arrais
    fevereiro 11, 2015

    Nossa deu até fome aqui.. rsrsrs
    além de muito bonitos.. parecem deliciosos..

  • RUDYNALVA
    fevereiro 11, 2015

    Lê!
    Nossa1 Isso é maldade menina!!kkkk
    Cada um mais delicioso que o outro.
    Amei as dicas.
    cheirinhos
    Rudy

    • Leticia
      fevereiro 19, 2015

      Maldade pura né Rudy?
      Mas são tão lindos.

  • beth
    fevereiro 11, 2015

    Nossa. Fiquei com água na boca agora. Que delícia. Vou tentar fazer um desses depois. Amei o post.
    Beijos.

    • Leticia
      fevereiro 19, 2015

      Oh depois você me conta como ficou Beth.

  • Cecília Vieira
    fevereiro 11, 2015

    Olha, eu aqui tomando meu suco detox e quando entro no blog vejo esses bolos maravilhosos. É pra acabar com a minha dieta. KKKKKKKKKK Fiquei desejando. São lindos de se ver e como nunca fui fã de cobertura, eles são perfeitos para mim. Já quero um no meu aniversário também.
    Beijos!

    • Leticia
      fevereiro 19, 2015

      Cecília qual o seu suco detox do momento?